Initiation au kombucha

Lans-en-Vercors
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Présentation

Atelier lacto-fermentation et Kombucha

Sur inscription à contact@lesbeauxcrus.fr
Atelier kombucha :
Vous faites déjà votre kéfir et n'avez pas encore essayé de faire votre propre kombucha ? Vous n'avez pas l'habitude de préparer vous-même vos boissons fermentées mais avez envie de pouvoir, en toute autonomie, créer et déguster du kombucha ? Vous vous interrogez sur la conservation de la boisson et de la « mère », sur son aromatisation ?

Lors de cet atelier, nous aborderons tous ces aspects afin que, chez vous, vous puissiez entretenir et réaliser votre kombucha pour obtenir des saveurs agréables. Nous verrons aussi comment mettre en « pause » votre kombucha sans risquer son altération et comment conserver les bouteilles de kombucha pour éviter les surpressions et la dégradation des saveurs.

Théorie : méthode de production, d'aromatisation, de conservation

Pratique :

Dégustation de kombuchas réalisés par Les Beaux Crus.
Préparation de kombucha à partir d'une souche de kombucha (fournie).
Réalisation d'une aromatisation de kombucha (kombucha et ingrédients fournis).
*Samedi 14 juin 2025 de 10h30 à 12h30, à Lans-en-Vercors. 45€/pers.
Samedi 14 juin 2025 de 10h30 à 12h30.
Kombucha.
Organisateur
Laëtitia Guillard - Les Beaux Crus
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Lieu
Lans-en-Vercors
38250
Lans-en-Vercors

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Destination
Lans-en-Vercors
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Lans-en-Vercors
Coordonnées GPS
Latitude : 45.115858
Longitude : 5.570616